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青萝卜真空油炸机 青萝卜片真空油炸机 青萝卜脆片真空油炸机

  • 规格:加工定制
  • 电压:220V
  • 功率:2.2kw
  • 发布日期:2019-09-11 14:39
  • 有效期至:长期有效
  • 1分快3信息区域:全国
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详细说明
 这台由沧州万顷机械设备有限公司生产的青萝卜脆片真空油炸机特点如下:
1.加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构;
2.自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压、确保产品质量和安全生产;
3.脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率大的所有产品;
4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5.油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6.该机采用不锈钢材料制成,具有工效好、性能稳定、安装使用方便等特点。
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。
真空油炸原理:
青萝卜脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等技术,能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
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设备参数:
电压(V)            380V
料筐尺寸(mm)    直径1000*700mm
料筐数量    2个
工作真空度(mps)   0.093-0.098
工作温度    80-120
设备总功率    30kw
加热方式    蒸汽加热
设备组总占地面积
(根据用户场地设计)  3000*2000mm总高度3000mm
                    以用户实际场地设计为准
以上产品价格为定金价格,实际价格以电话联系报价或者面谈为准!
电话:15383070241
地 址: 河北省沧州市沧州万顷机械设备有限公司
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